91 ANOS DE HISTÓRIA

De cor amarela palha, aroma a citrinos, manteiga, tosta, ceras e fundo do bosque. No sabor possui ataque untuoso, frescura gustativa e excelente volume final. A mousse é muito cremosa e possui grande persistência gustativa. As Caves São João são uma empresa familiar e independente. Fundadas em 1920 preparam-se para comemorar o centenário. Sempre conciliaram vanguardismo e tradição. Em 1930 iniciaram a comercialização dos vinhos espumantes e em 1959 a comercialização à escala nacional e internacional de vinhos engarrafados de qualidade. Sempre inspiradas no passado, reintroduziram na Quinta do Poço do Lobo adquirida em 1971, as castas universais. Sem as Caves São João não é possível fazer a história da Bairrada.Espumante Bruto Zero é o nº2 da coleção de comemoração do centenário. O nº2 é dedicada à decada de 1930/40 - "A Guerra dos Mundos" narrado por Orson Welles e transmitido do Mercury Theatre on the air". Segundo as Caves São João "com a criação deste vinho espumante pretendemos homenagear os nossos antecessores, que na década de 30/40 do século XX decidiram iniciar a produção deste tipo de vinho nas Caves São João. Como tal, é um bruto sem doseamento, sem artifícios, mas pleno e autêntico". Deste vinho foram produzidas 3000 garrafas.

27,50 €

Wine identification

Region Bairrada
Wine type Espumante Bruto
Year 2007
Wine capacity 0.75 l

Production

Wine producer Caves São João - Sociedade dos Vinhos Irmãos Unidos, Lda
Nº of bottles 3000

General features

Expected longevity 10 anos ou mais
Perfect temperature to drink 12 ºC

Physico-chemical composition

Alcoholic contents 12.7 º
sugars 1.9
Acidity 6.8
PH 3.16

Evaluation

Classification -

Functionalities

0 0


  • Guerra dos Mundos

    91 Anos de História

  • DOC - Bairrada
    Espumante Bruto

    DOC - Bairrada



  • Caves São João

    Brasil

  • Caves São João

    Portugal Wines

  • Guerra dos Mundos

    Orson Welles


Comment

Wine:FREI JOÃO - RESERVA 1995

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