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e-learning LusaWines
Noções sobre a vinha e o vinho em Portugal
de Ceferino Carrera
Introdução
Aula 01 :: Instalação de uma vinha
Aula 02 :: Porta-enxertos
Aula 03 :: A videira
Aula 04 :: Enxertia
Aula 05 :: A poda
Aula 06 :: A empa
Aula 07 :: Ciclo Vegetativo Anual da Videira
Aula 08 :: As Doenças e Pragas da Vinha
Aula 09 :: Divisão e Composição do Fruto (Cacho)
Aula 10 :: A Fermentação Alcoólica
Aula 11: Influência dos agentes químicos e físicos sobre a fermentação alcoólica
Aula 12 :: A Fermentação Alcoólica
Aula 13 :: Operações de conservação e tratamento dos vinhos
Aula 14 :: Alteração dos Vinhos
Aula 15 :: Envelhecimentos
Aula 16 :: O Vinho em Portugal
Aula 17 :: DOC Vinho Verde
Aula 18 :: DOC Chaves – Planalto Mirandêz e Valpaços
Aula 19 :: DOC Lafões
Aula 20 :: DOC Porto
Aula 21 :: DOC Bairrada
Aula 22 :: DOC Dão
Aula 23 :: DOC Beira Interior
Aula 24 :: DOC Encostas de Aire
Aula 25 :: DOC Lourinhã
Aula 26 :: DOC Óbidos
Aula 27 :: DOC Alenquer, Arruda e Torres Vedras
Aula 28 :: DOC Bucelas
Aula 29 :: DOC Carcavelos
Aula 30 :: DOC Colares
Aula 31 :: DOC Ribatejo
Aula 32 :: DOC Setúbal
Aula 33 :: DOC Palmela
Aula 34 :: DOC Alentejo
Aula 35 :: DOC Algarve
Aula 36 :: DOC Madeira
Aula 37 :: IPR Açores
Aula 38 :: Vinhos Regionais
Aula 39 :: Vinhos Regionais - Vinho Regional Minho
Aula 40 :: Vinhos Regionais - Vinho Regional Transmontano
Aula 41 :: Vinhos Regionais - Vinho Regional Duriense
Aula 42 :: Vinhos Regionais - Vinho Regional Beiras
Aula 43 :: Vinhos Regionais - Vinho Regional Ribatejano
Aula 44 :: Vinhos Regionais - Vinho Regional Estremadura
Aula 45 :: Vinhos Regionais - Vinho Regional Alentejano
Aula 46 :: Vinhos Regionais - Vinho Regional Alentejano
Aula 47 :: Vinhos Regionais - Vinho Regional Algarve
Aula 48 :: Vinho Regional - ”Terras Madeirenses”
Aula 49 :: Vinhos Regionais - Vinho Regional Açores