Laivos de História

Algarve, caiu sob o domínio dos romanos no século I a . C.; a capital era então Ossónoba (Faro), onde já havia um bispado no século IV. Ocupado pelos Muçulmanos desde 712, Silves chegou a ser então um grande foco cultural. De 1189 a 1249 ocorreu a libertação do território do jugo muçulmano. Desde a tomada de Ceuta, em 1415, até fins do século XVI, o Algarve foi grande ponto de apoio para a expansão ultramarina portuguesa.

São reconhecidas como Denominação de Origem Controlada (DOC) para a produção de vinhos a integrar na categoria dos chamados «Vinhos de Qualidade Produzidos em Regiões Determinadas» (VQPRD) as seguintes denominações, que podem usufruir os vinhos tintos e brancos produzidos nas respectivas zonas vitivinícolas: Lagoa, Lagos, Portimao e Tavira (D.L. Nº 299/90, de 24 de Set.)


Lagoa

Os municípios de Albufeira e Lagoa.
Do município de Loulé, as freguesias de Almansil, Boliqueime, Quarteira, São Clemente e São Sebastião e parte das freguesias de Alte, Querença e Sálir.
Do município de Silves, as freguesias de Alcantarilha, Armação de Pêra e parte das freguesias de São Bartolomeu de Messines e Silves.

Vinhos Tintos
Castas Recomendadas: Negra Mole, Monvedro e Castelão (Periquita), no conjunto ou em separado, com um mínimo de 75% do encepamento.
Castas Autorizadas: Crata Preta, Mareta, Pau Ferra e Pexém.

Vinhos Brancos
Catas Recomendadas: Síria (Roupeiro), com um mínimo de 75% do encepamento.
Castas Autorizadas: Manteúdo, Arinto, Moscatel, Perrum e Rabo de Ovelha.

Tipos de Vinho VQPRD	Rendimento máximo (hl/ha)	Título Alcoométrico Volúmico Mínimo (% vol.)	Estágio Mínimo Obrigatório (meses)
Tinto	60	12º Adq.	8
Branco	60	11,5 Adq.	6

Degustação Analítica

Vinhos Tintos
Trata-se de vinhos abertos de cor rubi, pouco encorpados, aveludados, leves e galhardos de álcool com sabor a fruta e pouco acídulos.

Vinhos Brancos
De aspecto límpido, citrinos de cor, robustos e suaves, com algum corpo e com aptidão para um envelhecimento razoavelmente prolongado.


Lagos

Do município de Aljezur, parte das freguesias do mesmo nome, Bordeira e Odeceixe.
Do município de Vila do Bispo, as freguesias de Raposeira, Sagres e Vila do Bispo e parte das freguesias de Barão de São Miguel e Budens.
Do município de Lagos, as freguesias de Luz, Santa Maria e São Sebastião e parte das freguesias de Barão de São João, Bensafrim e Odiáxere.

Tipos de Vinho VQPRD	Rendimento máximo (hl/ha)	Título Alcoométrico Volúmico Mínimo (% vol.)	Estágio Mínimo Obrigatório (meses)
Tinto	60	12º Adq.	8
Branco	60	11,5 Adq.	6

Vinhos Tintos
Castas Recomendadas: Negra Mole e Castelão (Periquita), no conjunto ou em separado, com um mínimo de 70%.
Castas Autorizadas: Bastardinho, Crata Preta e Manvedra.

Vinhos Brancos
Castas Recomendadas: Malvasia Fina, com um mínimo de 60%.
Castas Autorizadas: Boal Branco, Manteúdo, Moscatel e Perrum.

Características Organolépticas

Vinhos Tintos
Abertos de cor, tom rubi que, que quando estagiado, adquire um tom topázio, no nariz o aroma é bastante frutado, de sabor aveludado, pouco encorpado e ligeiramente acídulo.

Vinhos Brancos
De cor, balanceando entre o citrino e o palha aberto, aroma a frutos maduros e tropicais, de sabor delicado e suave, com um travo característico de uma região quente.


Portimão

Do município de Portimão, a freguesia de Alvar e parte das freguesias da Mexilhoeira Grande e Portimão.

Tipos de Vinho VQPRD	Rendimento máximo (hl/ha)	Título Alcoométrico Volúmico Mínimo (% vol.)	Estágio Mínimo Obrigatório (meses)
Tinto	60	12º Adq.	8
Branco	60	11,5 Adq.	6

Vinhos Tintos
Castas Recomendadas: Negra Mole e Castelão (Periquita), no conjunto ou separadamente, com um mínimo de 70%.
Castas Autorizadas: Crato Petro, Monvedro, Moreto, Pau Ferro e Pexém.

Vinhos Brancos
Castas Recomendadas: Síria (Roupeiro), com um mínimo de 70%.
Castas Autorizadas: Crato Branco, Diagalves, Manteúdo, Moscatel e Perrum.

Prova Analítica

Vinhos Tintos
Abertos de cor, apresentando um cor rubi bem definida, aromas silvestres bem maduros e sabor aveludado, leve e pouco encorpado.


Tavira

Do município de Faro e Olhão.
Do município de São Brás de Alportel, parte da freguesia do mesmo nome.
Do município de Castro Marim, parte da freguesia do mesmo nome.
Do município de Tavira, as freguesias da Luz e Santiago e parte das freguesias de Conceição, Santa Catarina, Santa Marta e Santo Estevão.
Do município de Vila Real de Santo António, a freguesia de Vila Nova da Cacela.

Tipos de Vinho VQPRD	Rendimento máximo (hl/ha)	Título Alcoométrico Volúmico Mínimo (% vol.)	Estágio Mínimo Obrigatório (meses)
Tinto	60	12º Adq.	8
Branco	60	11,5 Adq.	6

Vinhos Tintos
Castas Recomendadas: Negra Mole e Castelão (Periquita), em conjunto ou em separado, com um mínimo de 75%.
Castas Autorizadas: Crato Preto, pau Ferro e Tamarés.

Vinhos Brancos
Castas recomendadas: Síria (Roupeiro), com um mínimo de 75%.
Castas Autorizadas: Crato branco, Diagalves e Manteúdo.

Prova Analítica

Vinhos Tintos
Abertos de cor, de tom rubi bem definido, Aroma morno e terno no fruto, de sabor delicado, aveludado e ligeiramente encorpado.

Vinhos Brancos
De cor citrino pendendo para o palha, aroma a frutos maduros de árvore( marmelo e pêra), de sabor delicado suave, delicado e veludo na ponta final.

A comercialização de vinhos com referencia a uma ou duas castas só pode ser feita, em ralação as recomendadas, com prévia autorização da entidade competente e a observância das disposições de âmbito geral aplicáveis.

Os vinhos devem provir de vinhas com, pelo menos, 4 anos de enxertia.